Grué nasce da un progetto di Marta Boccanera e Felice Venanzi.
Non è il proseguimento della vita lavorativa di nonni e genitori ma lo stravolgimento del proprio percorso di vita dettato dall’amore verso l’arte della pasticceria e la voglia di realizzare un punto di ritrovo che permettesse di gustare, dalla colazione fino all’aperitivo, prodotti di altissima qualità.
Pasticceria Grué entra in Accademia Maestri Pasticceri Italiani
A Brescia, l’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, presieduta da Gino Fabbri e Iginio Massari, ha accolto tra i suoi membri anche Felice Venanzi della Pasticceria Grué Durante la giornata conclusiva del XXVII Simposio Tecnico dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, tenutosi in Cast Alimenti a Brescia, l’Assemblea dei pasticcieri AMPI ha dato il benvenuto al nuovo accademico Felice […]
Gianduioso Miglior Panettone al Cioccolato d’Italia
Realizzato con tre tipi di cioccolati monorigine, nocciola Tribolata del Piemonte e profumato all’arancia. PREMIATO MIGLIOR PANETTONE D’ITALIA AL PANETTONE SECONDO CARACCIOLO
GIUGNO 2018 – PREMIO GAMBERO ROSSO
La Pasticceria Gruè è stata nominata vincitrice del Premio Stampa Estera come migliore bar pasticceria secondo il Gambero Rosso.