L’Eccellenza Pasticcera
Crediamo nell’alta pasticceria, per rendervi più dolce
anche la vita.
Entrare da Grué significa concedersi una esperienza sensoriale senza pari.
Olfatto, gusto, udito, tatto saranno i sensi coinvolti in un incontro di sublimi piaceri. I colori accesi delle torte moderne, i profumi aromatici delle paste lievitate, la consistenza croccante e scioglievole dei macarons, i giochi di stratificazione, tutto in Grué concorre a regalare un momento di pura estasi.
Chi entra in Grué ne esce cambiato per sempre. Come accade quando si vive una grande storia, gustando creazioni uniche mai provate prima.
Marta Boccanera e Felice Venanzi danno vita ad una molteplicità di creazioni artigianali dolci e salate, realizzando uno dei progetti più avanguardistici dell’alta pasticceria e diventando un punto di eccellenza in tutta Roma.
L’attenzione maniacale nelle lavorazioni e nelle preparazioni, la selezione minuziosa dei migliori ingredienti, l’utilizzo di materie prime di altissima qualità, fanno di Grué una delle migliori pasticcerie d’Italia.
Ogni anno ricevono riconoscimenti e premi sia a livello nazionale che internazionale.
Presso CAST Alimenti di Brescia si è svolto l’annuale Seminario Tecnico APEI, un momento che rappresenta sempre una sfida e un’opportunità unica di confronto.
Domenica 20 luglio 2025, nella splendida cornice dell’Arena dello Stretto a Reggio Calabria, Marta Boccanera è stata nominata Ambasciatrice del Bergamotto 2025.
Lo scorso weekend, a Reggio Calabria, si è tenuto il Campionato del Bergamotto di Reggio Calabria in pasticceria 2025 che ha visto trionfare il nostro Felice Venanzi.
La nostra pasticceria protagonista su TG2 Eat Parade: un viaggio nel cuore del laboratorio tra tradizione, innovazione e dolcezza firmata Marta Boccanera e Felice Venanzi.
La nostra opera Vitruvio conquista Firenze al Seminario APEI: arte, gusto e maestria premiati come miglior creazione.
Pasticceria Grué brilla al SIGEP con la Cake alla Gianduia: passione, tecnica e condivisione nella grande pasticceria italiana.
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Saremo chiusi dal pomeriggio di Mercoledì 6 Agosto fino a Martedì 2 Settembre.
