2025 – Luglio – Felice Venanzi vince il Campionato del Bergamotto di Reggio Calabria

Lo scorso weekend, nella splendida cornice dell’Arena dello Stretto a Reggio Calabria, si è tenuto il Campionato del Bergamotto di Reggio Calabria in pasticceria 2025, promosso da APEI – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana con l’obiettivo di esaltare uno degli agrumi simbolo del Mediterraneo: il bergamotto.

A portare a casa la vittoria è stato il nostro Felice Venanzi, premiato dalla giuria popolare e proclamato Campione del Bergamotto 2025, davanti a un pubblico entusiasta e a una platea di grandi Maestri della pasticceria internazionale: Markus Bohr (Executive Pastry Chef di Harrods London), Thierry Bamas (MOF patissier), Pascal Lac (membro Relais Desserts) e il Maestro dei Maestri Iginio Massari.

I dolci in gara, una creazione delicata e profumata in cui l’eleganza dell’agrume calabrese ha incontrato l’equilibrio di consistenze e tecniche raffinate, ha saputo conquistare il palato e il cuore di tutti i presenti.

“Questo riconoscimento rappresenta molto per me. È la conferma che la strada della qualità, del rispetto per la materia prima e della ricerca continua è quella giusta. Dedico questa vittoria al nostro team e a chi ogni giorno sceglie Grué”, ha dichiarato Felice subito dopo la premiazione.

La manifestazione ha visto la partecipazione di alcuni tra i più grandi professionisti del settore, ed è stata l’occasione per valorizzare un ingrediente unico, il bergamotto, attraverso la lente della pasticceria d’autore.

Per noi di Pasticceria Grué, questo traguardo è motivo di grande orgoglio. Felice, con la sua passione instancabile e il suo talento, rappresenta ogni giorno il nostro impegno nel portare avanti una pasticceria fatta di eccellenza, studio e visione contemporanea.

Congratulazioni Felice, siamo fieri di te e felici di condividere questo successo con tutti i nostri clienti.