2017 – Dicembre – Puntarella d’Oro 2018
https://www.puntarellarossa.it/2017/12/03/puntarelle-doro-2018-in-vetta-alloro-giulia-pennestri-e-santo-palato/
Autore: Grué
2017 – Novembre – Dettofatto, RAI 2
Il 4 Dicembre siamo stati ospiti al programma di RAI 2 “DETTO FATTO” con Caterina Balivo. Abbiamo realizzato una speciale crostata di Pere e Mandorle. GUARDA LA PUNTATA: http://www.raiplay.it/video/2017/11/Detto-Fatto-d7ce9393-6704-4703-aa70-f6ad6356aa3d.html
2017 – Ottobre – GUSTO
“TECNICA E AMORE, BINOMIO PERFETTO” Gusto – Ottobre 2017; pag 16
2017 – Giugno – Il Panettone secondo Caracciolo
http://www.ilpanettonesecondocaracciolo.it/2017/06/21/felice-venanzi-e-marta-boccanera/
2017 – Giugno – Simon’s Food – Pastry Chef
https://www.simonitalianfood.com/recensioni-simon/pastry-chef-felice-venanzi-e-marta-boccanera/
2017 – Aprile – Simon’s Food – Pasticceria Grué
https://www.simonitalianfood.com/special-edition-eventi-manifestazioni-pasticcerie-e-pizzerie/pasticceria-grue-numero-1-gambero-rosso-2017/
2016 – Dicembre – The Walkman – Panettoni Roma 2016
http://www.thewalkman.it/panettone/
2016 – Ottobre – Gambero Rosso “Bar d’Italia”
“Non perdete una sosta da Gruè, pasticceria e bar dagli arredi di design contemporaneo, con piacevole dehors. La colazione è già una delle nostre preferite, con un goloso assortimento di lieviti che profumano di burro francese. L’espresso è intenso e ben estratto, i cappuccini cremosi, degni di nota i succhi home made, 100% frutta. La […]
2015 – Agosto – pastry on the road
https://pastryontheroad.wordpress.com/2015/08/03/alla-ricerca-della-qualita/
2015 – Luglio – Gambero Rosso “ROMA”
“Due giovani pasticceri e tanta voglia di fare bene, di offrire qualità e piacevolezza. Marta Boccanera e Felice Venanzi vi aspettano nel loro moderno e accogliente bar-pasticceria dalle prime ore del mattino. Con brioche freschissime, lavorate con ottime materie prime, a cominciare dal burro. Cornetti classici e farciti, fagottini sfogliati con gocce di cioccolato e […]
