Questo autore deve ancora scrivere la sua biografia.Nel frattempo lasciaci dire che siamo orgogliosi mata dei contributi e 18 voci.
A Brescia, l’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, presieduta da Gino Fabbri e Iginio Massari, ha accolto tra i suoi membri anche Felice Venanzi della Pasticceria Grué Durante la giornata conclusiva del XXVII Simposio Tecnico dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, tenutosi in Cast Alimenti a Brescia, l’Assemblea dei pasticcieri AMPI ha dato il benvenuto al nuovo accademico Felice […]
Realizzato con tre tipi di cioccolati monorigine, nocciola Tribolata del Piemonte e profumato all’arancia. PREMIATO MIGLIOR PANETTONE D’ITALIA AL PANETTONE SECONDO CARACCIOLO
La Pasticceria Gruè è stata nominata vincitrice del Premio Stampa Estera come migliore bar pasticceria secondo il Gambero Rosso.
Il 4 Dicembre siamo stati ospiti al programma di RAI 2 “DETTO FATTO” con Caterina Balivo. Abbiamo realizzato una speciale crostata di Pere e Mandorle. GUARDA LA PUNTATA: http://www.raiplay.it/video/2017/11/Detto-Fatto-d7ce9393-6704-4703-aa70-f6ad6356aa3d.html
“Due giovani pasticceri e tanta voglia di fare bene, di offrire qualità e piacevolezza. Marta Boccanera e Felice Venanzi vi aspettano nel loro moderno e accogliente bar-pasticceria dalle prime ore del mattino. Con brioche freschissime, lavorate con ottime materie prime, a cominciare dal burro. Cornetti classici e farciti, fagottini sfogliati con gocce di cioccolato e […]
“Non perdete una sosta da Gruè, pasticceria e bar dagli arredi di design contemporaneo, con piacevole dehors. La colazione è già una delle nostre preferite, con un goloso assortimento di lieviti che profumano di burro francese. L’espresso è intenso e ben estratto, i cappuccini cremosi, degni di nota i succhi home made, 100% frutta. La […]
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