L’Eccellenza Pasticcera
Crediamo nell’alta pasticceria, per rendervi più dolce
anche la vita.
Entrare da Grué significa concedersi una esperienza sensoriale senza pari.
Olfatto, gusto, udito, tatto saranno i sensi coinvolti in un incontro di sublimi piaceri. I colori accesi delle torte moderne, i profumi aromatici delle paste lievitate, la consistenza croccante e scioglievole dei macarons, i giochi di stratificazione, tutto in Grué concorre a regalare un momento di pura estasi.
Chi entra in Grué ne esce cambiato per sempre. Come accade quando si vive una grande storia, gustando creazioni uniche mai provate prima.
Marta Boccanera e Felice Venanzi danno vita ad una molteplicità di creazioni artigianali dolci e salate, realizzando uno dei progetti più avanguardistici dell’alta pasticceria e diventando un punto di eccellenza in tutta Roma.
L’attenzione maniacale nelle lavorazioni e nelle preparazioni, la selezione minuziosa dei migliori ingredienti, l’utilizzo di materie prime di altissima qualità, fanno di Grué una delle migliori pasticcerie d’Italia.
Ogni anno ricevono riconoscimenti e premi sia a livello nazionale che internazionale.
Si è conclusa Host 2023, la fiera mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza, durante la quale Marta e Felice sono stati premiati come “Migliori Pasticcieri al Mondo”.
Solidarietà, nuovi associati e aggiornamento professionale. È il lascito del secondo seminario tecnico APEI svoltosi dall’8 al 10 ottobre a Brescia.
Al Teatro del Silenzio, incastonato tra le colline toscane di Lajatico (Pisa), sono andate in scena le due date del concerto di beneficienza organizzato dal tenore e padrone di casa Andrea Bocelli.
Martedì 30 maggio, presso la Sala del tempio di Adriano (Roma) si è svolta la cerimonia di assegnazione del Premio R.O.S.A.
In occasione di Dolce Amore, primo seminario pubblico di APEI, il nostro Felice ha fatto la tanto attesa proposta di matrimonio alla compagna di lavoro e di vita Marta.
Mercoledì 30 maggio alle 18.30, presso la Sala del tempio di Adriano a piazza di Pietra (Roma), si svolgerà la cerimonia di assegnazione del Premio R.O.S.A. e la nostra Marta sarà tra le finaliste.
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Viale Regina Margherita, 95 00198, Roma
Orario: 07.30 – 21.00 Aperti tutti i giorni escluso il Lunedì
Tel. +39 06 8412220
Grué Pasticceria • Viale Regina Margherita, 95/99 • 00198, Roma +39 06 8412220
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