2017 – GAMBERO ROSSO “PASTICCERIE”

Siamo stati premiati come la “Pasticceria Emergente 2017” del Gambero Rosso.

“Marta Boccanera e Felice Venanzi condividono l’amore per l’altra pasticceria italiana con inflessioni francesi. La loro è una storia recente fatta di determinazione e di studio (Massari, Biasetto e Marcozzi) e che già sta portando i suoi frutti. Il progetto è stato da subito ambizioso con ampi spazi e una produzione importante, ma questo non mette limiti alla tecnica e alla qualità delle materie prime.”

http://www.gamberorosso.it/it/food/1025915-pasticceri-pasticcerie-2017-del-gambero-rosso-classifica-e-premiati